Service Traiteur

Cuisine at home, pour vos fêtes et réceptions

De 20 à 50, debout ou assis, Cuisine at home a un seul désir : vous régaler avec de beaux produits , choisis avec soin, cuisinés avec respect et compétence. Et, comme on mange d'abord avec les yeux, chaque verrine aussi petite soit-elle est décorée avec soin. Votre table sera colorée, authentique et conviviale.

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Les Formules Cocktail

COCKTAIL FESTIN

COCKTAIL GALA

FESTIN 6

Recommandé pour vos événements d'une durée d'une heure
Par convive :
6 bouchées - 25€
A sélectionner parmi les recettes de la carte FESTIN

FESTIN 9

Recommandé pour vos événements d'une durée de deux heures
Par convive :
9 bouchées - 35€
A sélectionner parmi les recettes de la carte FESTIN

GALA 6

Recommandé pour vos événements d'une durée d'une heure
Par convive :
6 bouchées - 35€
A sélectionner parmi les recettes de la carte GALA

GALA 9

Recommandé pour vos événements d'une durée de deux heures
Par convive :
9 bouchées - 50€
A sélectionner parmi les recettes de la carte GALA

COCKTAIL
FESTIN 6

Recommandé pour vos événements d'une durée d'une heure

Par convive :
6 bouchées - 25€

A sélectionner parmi les recettes de la carte FESTIN

COCKTAIL
FESTIN 9

Recommandé pour vos événements d'une durée de deux heures

Par convive :
9 bouchées - 35€

A sélectionner parmi les recettes de la carte FESTIN

COCKTAIL
GALA 6

Recommandé pour vos événements d'une durée d'une heure

Par convive :
6 bouchées - 35€

A sélectionner parmi les recettes de la carte GALA

COCKTAIL
GALA 9

Recommandé pour vos événements d'une durée de deux heures

Par convive :
9 bouchées - 50€

A sélectionner parmi les recettes de la carte GALA

Les Formules Cocktail + Plat

Le cocktail suivi du repas. Choisissez dans la carte les bouchées et le plat que vous souhaitez servir à vos invités.
Le cocktail suivi du repas ! Choisissez dans la carte les bouchées et les plats que vous souhaitez servir à vos invités.

MENU EPICURE

MENU LUCULLUS

EPICURE 6

6 bouchées par personne
à sélectionner parmi les recettes de la carte FESTIN

EPICURE 9

9 bouchées par personne
à sélectionner parmi les recettes de la carte FESTIN

LUCULLUS 6

6 bouchées par personne
à sélectionner parmi les recettes de la carte GALA

LUCULLUS 9

9 bouchées par personne
à sélectionner parmi les recettes de la carte GALA
+ Un Plat
à sélectionner parmi les recettes
de la carte FESTIN marquées d'un **
+ Un Plat
à sélectionner parmi les recettes
de la carte GALA marquées d'un **
40€/personne
50€/personne
55€/personne
70€/personne

MENU
EPICURE 6

6 bouchées par personne
à sélectionner parmi les recettes de la carte FESTIN
+
1 Plat

à sélectionner parmi les recettes de la carte FESTIN marquées d'un **
40€/personne

MENU
EPICURE 9

9 bouchées par personne
à sélectionner parmi les recettes de la carte FESTIN
+
1 Plat

à sélectionner parmi les recettes de la carte FESTIN marquées d'un **
50€/personne

MENU
LUCULLUS 6

6 bouchées par personne
à sélectionner parmi les recettes de la carte GALA
+
1 Plat

à sélectionner parmi les recettes de la carte GALA marquées d'un **
55€/personne

MENU
LUCULLUS 9

9 bouchées par personne
à sélectionner parmi les recettes de la carte GALA
+
1 Plat

à sélectionner parmi les recettes de la carte GALA marquées d'un **
70€/personne

La Carte

LA CARTE FESTIN :

Desserts :

LA CARTE GALA :

Desserts :

Et pour que ce soit totalement la fête :

Bouquet
de légumes

Bouquet de légumes

Petits légumes frais de saison présentés comme "sortant de terre"
+ 3 sauces, base yaourt

Assortiment pour 20 à 30 convives 49€
Assortiment pour 31 à 50 convives 69€

Bouquet
de tomates mozza

Bouquet de tomates mozza

Joli bouquet de brochettes piquées dans un fruit , très élégantes sur un buffet. Tomate, mozzarella, pesto au basilic.

25 brochettes 39€
35 brochettes 59€
45 brochettes 69€

Bouquet de
crevettes marinées

Bouquet de crevettes marinées

Déclinaisons:

* Crevettes marinées sésame grillé, citron vert et gingembre
* Crevettes marinées curry / mangue
+ Sauce au choix: japonaise salée/sucrée, saté aux cacahuettes à l'indonésienne, thaïlandaise à la crème de coco

25 brochettes 75€
35 brochettes 100€
45 brochettes 130€

Bouquet de brochettes
de blanc de poulet fermier

Bouquet de brochettes de blanc de poulet fermier

Marinés à l’ail et au citron, des cubes de blanc de poulet label rouge cuits sur le gril et accompagnés d’une sauce à l’ail.

Une recette traditionnelle du Moyen-Orient.

25 brochettes 59€
35 brochettes 85€
45 brochettes 99€

Bouquet de brochettes
de porc

Bouquet de brochettes de porc

De fines lamelles de mignon de porc marinées dans du soja salé et sucré, et des épices à l’indonésienne puis mises en brochettes.

Accompagnées de sauce satay aux arachides légèrement épicée.

25 brochettes 59€
35 brochettes 85€
45 brochettes 99€

Les Foies Gras "maison"

Les Foies Gras

Déclinaisons:

* Le Tradi : Cognac, Porto rouge,fleur de sel et poivre. 420g : 59€
*
*Le Truffé: Armagnac, Sauternes, truffes de France, fLeur de sel et poivre. 420g : 95€

Pièce montée de
chouquettes au foie gras

Pièce montée de chouquettes au foie gras

25 chouquettes 85€
35 chouquettes 120€
45 chouquettes 150€

Fromages affinés de
"La maison du fromage"

Fromages affinés de "La maison du fromage"

3 fromages (10-20 convives): 30 euros
4 fromages (21-30 convives): 40 euros
5 fromages (31-40 convives): 50 euros
6 fromages (41-49 convives): 60 euros

Les
Chutneys

Les Chutneys

Relevés d’un ensemble d’épices douces, les chutneys ont mijoté à feu doux plus de 4 heures. Le chutney s’accorde parfaitement avec le foie gras :

* Chutney aux abricots et raisins secsecs
* Chutney aux raisins secs


Bocal 10cl : 8€

Huile d'olive
Makaros Edos

Huile d'olive de Makaros Edos

Les olives Kolovi, une variété unique, sont récoltées dans l’île de Lesbos en Grèce. Tout est encore fait à la main, en famille, de la récolte à l’embouteillage. Cette huile, certifiée bio, a gagné de nombreux prix lors de dégustations. Vous la recevrez, en coffret, dans une très belle bouteille numérotée.

Bouteille 20cl : 15€

Confiture
de roses

Confiture de roses

Des pétales de rose, du sucre, de la pectine de pomme et c'est tout! La cueillette est faite tous les matins, à la main, les roses, soigneusement triées et préparées par mes soins. C'est bon sur un yaourt, un riz au lait à l'ancienne ou, tout simplement, sur une tartine au goûter avec quelques amandes.

Bocal 10cl : 8€

Bouquet
de crevettes marinées

Bouquet de crevettes marinées

Déclinaisons:

* Crevettes marinées sésame grillé, citron vert et gingembre
* Crevettes marinées curry / mangue
* Crevettes "terre et mer" ananas / chorizo doux

+ Sauce au choix: japonaise salée/sucrée, saté aux cacahuettes à l'indonésienne, thaïlandaise à la crème de coco

25 brochettes 59€
35 brochettes 89€
45 brochettes 109€

Fromages affinés de
"La maison du fromage"

Fromages affinés de "La maison du fromage"

3 fromages (10-20 convives): 24 euros
4 fromages (21-30 convives): 32 euros
5 fromages (31-40 convives): 40 euros
6 fromages (41-49 convives): 48 euros

Panier
Pastèque

Panier Pastèque

Panier de fruits Pastèque

Evidée en forme de panier, elle est garnie de fruits frais et décorée de feuilles et de fruits
Compter 1 pastèque pour 15 convives
50 euros

De la cuisine de grand chef…

... préparée et servie avec générosité, gentillesse et convivialité. Un moment délicieux.

Ghislaine G.

Merci Soraya pour ces excellentes tajines

Merci Soraya pour ces excellentes tajines de veau et d'agneau accompagnées de figues et d'abricots. Les pastillas étaient fameuses avec cette salade rafraîchissante dont vous seule avez le secret. A très bientôt

Sophie M.

Un dîner parfait grâce à Cuisine at Home

Le bonheur des papilles sans aucun effort! Tout est délicieux ! Soraya est adorable et flexible, elle donne exactement les explications nécessaires pour la façon dont réchauffer les plats car j'avais besoin d'être livrée tôt. A refaire avec des saveurs d'ailleurs. J'ai fait libanais ce weekend et ça m'a donné envie de tester des menus d'autres régions du monde. A bientôt!

Marie G.

Une fête méditerraneénne

Soraya nous a préparé une fête méditerraneénne pour une trentaine de convives et elle a totalement dépassée nos attentes. C'était bon, beau et copieux. Produits de qualité livré avec le sourire et toujours dans un souci d'excellence. Nos invités ne voulaient plus repartir, ils étaient subjugués. Bravo et re-bravo! Soirée d'exception. Merci!

Jane R.

Nous avons trouvé la perle rare!

Nous avions un cahier des charges à respecter : pas de gluten, pas de viande ni poisson car végétarien, pas de riz, pas d'épices car allergies. Aucune piste auprès des traiteurs lambda qui vous proposent toujours la même chose. Mais nous avons trouvé la perle rare! Soraya de "Cuisine at Home" nous a accueilli et nous a écouté avec toutes nos contraintes, puis nous a proposé un trio d'entrées et un tian de légumes en plat. Autant vous dire que le trio d'entrée a étonné plus d'un de nos convives aussi bien au niveau du visuel que des papilles. Quant  au tian de légumes, il nous a laissé sans voix...personne ne parlait plus et dégustait! Nous avions pris le dessert ailleurs ...dommage pour nous. N'hésitez donc plus, au delà de son accueil chaleureux, Soraya vous concocte des plats gustatifs et inimitables! Merci encore pour ce moment en famille qui a été réussi grâce à vous Soraya.

Claire B.

Très bon traiteur

Très serviable et arrangeante, cuisine originale et préparée avec beaucoup de soin.

Lizick G.

Un grand merci à Soraya et à Cuisine at Home!

Tout était délicieux et chaque bouchée a été dégustée avec plaisir et bonheur, aussi bien avec les yeux qu'avec les papilles (notamment le foie gras et les pastillas ont été largement plébiscités)....Soraya est non seulement talentueuse, mais aussi généreuse dans tout ce qu'elle prépare car elle y met tout son coeur et cela fait une grande différence. Mon fils était ravi de cette belle journée d'anniversaire....A découvrir sans modération!

Béatrice G.

La reine des foie gras pour Noël

Soraya est une cuisinière passionnée et passionnante, la reine des foie gras pour Noël qui sont d’une fraîcheur et d’une qualité parfaites. On peut lui commander les foies crus et les préparer soi-même si le coeur vous en dit!! J’aime!!

Robert C.

Je commande chaque année un foie gras auprès de Soraya

On se régale! Le foie gras est toujours soigneusement emballé et tb préparé!! . Je recommande Soraya qui est très sérieuse et très sympathique.

Clémence J.

Le foie gras est excellent

Une très belle texture. Un goût fin qui fait ressortir la saveur du foie.

Elisabeth et Joseph B.

Se régaler

Ton site web est une pure merveille ! On se régale rien qu'en admirant les photos. Ces textes vraiment alléchants sont un hymne à la vie.
J'imagine donc que les plats sont tout aussi appétissants.
Dommage de n'être pas dans le voisinage !

Nelly S.

Un succulent repas

Je voulais vous remercier pour le succulent repas de mercredi dernier. Juste un petit bémol sur le glaçage du dessert qui était très sucré.

Cordialement à très bientôt

Pascal T.

Parfait, original et goûteux

Je ne connaissais pas "Cuisine at Home"..., j'ai testé et totalement approuvé ! Tout était parfait, original, goûteux pour l'anniversaire de ma fille, de l'apéritif jusqu'au "double" dessert 🙂 !
Le sourire et la gentillesse de Soraya font également "sa marque".
Je recommande vivement !

Nathalie C.

Un régal

Foie gras a Noel excellent

Et le plat chinois très très bon!

Un régal!

....et derrière tout ça, des êtres humains gentils, accessibles !

Karin J.

Des événements conviviaux
pour des moments savoureux

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