Poire au muscat de Rivesaltes

Catégorie 2

Pour vos cocktails, les poires caramélisées cuites au muscat de Rivesaltes sont découpées en petits dés.

Les deux épices les plus rares du monde, la vanille et le safran, se donnent la main pour magnifier ce dessert très frais.

Pour vos repas plus formels, avec service à l’assiette, la poire entière sera servie sur une tranche de brioche dorée au beurre .

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