Tabboulé libanaise

Catégorie 3

Oui, LA tabboulé, car c’est un mot du genre féminin. Et qui s’écrit avec deux « B » ! LA seule, LA vraie. LA salade emblématique du Liban.

Beaucoup de persil obligatoirement haché à la main, de la menthe et des oignons verts, des tomates en petits dés, un peu de boulgour. (ni semoule ni couscous!)

Et de l’huile d’olive bio évidemment.

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