Poularde à la crème et aux champignons

Du poulet « label rouge » qui a gambadé en extérieur le plus longtemps possible cuit lentement pour produire un bouillon savoureux.. Un bon vin blanc sec et un pot de crème fraîche. Quelques lamelles de champignons de Paris. (ou des cèpes en saison). Du riz en accompagnement.

Ce plat doit être mangé chaud. Il vous sera servi pour vos cocktails dans de petits contenants biodégradables.

Pour vos repas assis avec service à l’assiette, nous vous fournirons le nécessaire pour réchauffer et faciliter le service.