Chouquettes au foie gras

Catégorie 3

Du foie gras maison dans des chouquettes avec une pointe de chutney à l’anglaise qui magnifie le goût du foie sans le dénaturer.

Et pour que ce soit totalement la fête, ces bouchées peuvent être proposées en pièce montée qui fait toujours beaucoup d’effet sur une table joliment dressée.

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