Le Blog de Cuisine at home
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Les Actus
NOUVEAU! Une nouvelle offre gourmande: les mijotés du week-end
![NOUVEAU! Une nouvelle offre gourmande: les mijotés du week-end](https://cuisine-at-home.com/wp-content/uploads/2020/05/livraisons-300x300.jpg)
Cuisine at home lance les "mijotés du week-end" pour se régaler les vendredis et samedis soir. Livraison ou retrait sur place.
Les Actus
Cuisiner zen: sagesse culinaire
Cuisiner zen: un moment apaisant et ressourçant où vous êtes attentif à tous vos sens.
Merci la terre
Planète verte qui nous nourrit et nous désaltère, tu es la Vie, notre vie. Merci!
Cuisiner pour se souvenir
Cuisiner c'est transmettre le passé., créer les souvenirs de demain. Donner de l'amour et accepter d'en recevoir.
Bonnes Recettes
Güvec de barbunya (Tian de rougets)
![Guvec de barbunya (Tian de rougets), par Cuisine-at-home, Cours de cuisine Saint-Germain-en-Laye Cours de cuisine Yvelines](https://cuisine-at-home.com/wp-content/uploads/2020/02/Recette-guvec-de-barbunya-tian-rougets-traiteur-yvelines-78-traiteur-Saint-germain-en-laye.jpg)
N’importe quelle cocote en terre cuite avec couvercle fera l’affaire
Coeurs sablés dessus-dessous et framboises à la chantilly
![Coeurs sablés framboises à la chantilly, par Cuisine-at-home, traiteur Yvelines traiteur Saint Germain en Laye](https://cuisine-at-home.com/wp-content/uploads/2020/03/sables-framboise-Traiteur-Yvelines-Traiteur-Saint-Germain-en-Laye.jpg)
Le plus compliqué : ne pas se jeter dessus avant même qu'ils aient refroidi...
Güvec de barbunya (Tian de rougets)
N’importe quelle cocote en terre cuite avec couvercle fera l’affaire
Moussaka Grecque
À déguster tiède ou froid !
Bourma aux noix
Une recette traditionnelle arménienne
Riz au poulet à l’orientale
Un classique de la cuisine orientale
Lentilles au boulgour (Moujaddara)
Il aurait vendu son frère pour un plat similaire
Coeurs sablés dessus-dessous et framboises à la chantilly
Le plus compliqué : ne pas se jeter dessus avant même qu'ils aient refroidi...
Fatayers (Chausson aux épinards)
Pâte à pizza ou pâte feuilletée !
Bons Conseils Santé
![fruits rouges](https://cuisine-at-home.com/wp-content/uploads/2020/04/Fruits-rouges-Astuces-santé-Traiteur-saint-Germain-en-Laye-traiteur-Yvelines-150x150.jpg)
Miam! de la quercétine en dessert
Les petits fruits rouges de l'été, délicieuse source naturelle de quercétine.
![Je mange anti inflammatoire](https://cuisine-at-home.com/wp-content/uploads/2020/02/manger-anti-inflammatoire-traiteur-yvelines-traiteur-Saint-germain-en-laye.jpg)
Je mange « anti inflammatoire »
Que choisir pour sa santé sans jamais oublier le plaisir de manger ?
![conseil santé iode algues alicaments](https://cuisine-at-home.com/wp-content/uploads/2020/02/conseil-santé-iode-traiteur-yvelines-traiteur-Saint-germain-en-laye-78.jpg)
Iode, où te caches-tu?
L'iode est indispensable à la synthèse des hormones thyroïdiennes
Bonnes Astuces
![Utiliser facilement les feuilles "filo"](https://cuisine-at-home.com/wp-content/uploads/2020/11/2016-07-24-rouleaux-croustillants-au-fromage-2-150x150.jpg)
Utiliser facilement les feuilles « filo »
Pourquoi choisir des feuilles filo?
Parce qu'elles sont hyper croustillantes après cuisson, parce qu'elles
![Safran: le doser et mieux l'utiliser](https://cuisine-at-home.com/wp-content/uploads/2020/11/safran-pxb640-2.jpg)
Safran: le doser et mieux l’utiliser
Safran, bons usages et astuces.
![Découper le persil à la main sans prendre une journée de RTT!](https://cuisine-at-home.com/wp-content/uploads/2020/04/Tabboulé-dans-petit-plat-redimensionnée-2-150x150.jpg)
Découper le persil à la main sans prendre une journée de RTT!
Une astuce pour découper du persil sans y passer des heures
![Des asperges aussi belles que bonnes. Le plein d'astuces.](https://cuisine-at-home.com/wp-content/uploads/2020/04/Asperges-03-fraicheur-astuce-recette-traiteur-saint-germain-en-Laye-traiteur-Yvelines-2-150x150.jpg)
Des asperges aussi belles que bonnes. Le plein d’astuces.
Astuces pour choisir, peler et cuire les asperges comme un chef.
![Courgette déguisée en falafels](https://cuisine-at-home.com/wp-content/uploads/2019/10/courgettes-falafels-traiteur-yvelines-78-traiteur-Saint-germain-en-laye.jpg)
Déguiser des courgettes en falafels
Les enfants n'y verront que du feu...
![Le beurre clarifié, rapide et facile](https://cuisine-at-home.com/wp-content/uploads/2020/04/Beurre-clarifié-2-astuce-recette-cours-de-cuisine-Traiteur-Saint-germain-en-Laye-traiteur-Yvelines-.jpg-unsplash-150x150.jpg)
Le beurre clarifié, rapide et facile
Le beurre clarifié est un beurre dont on a enlevé le lactose, les protéines et les impuretés.
![Vous avez fait un plat trop salé, comment rattraper le coup](https://cuisine-at-home.com/wp-content/uploads/2019/11/Sel.jpg)
Vous avez fait un plat trop salé ?
Découvrez comment rattraper le coup !
![Éviter qu'une langouste se dessèche trop vite](https://cuisine-at-home.com/wp-content/uploads/2020/04/Langouste-astuce-recette-cours-de-cuisine-traiteur-saint-germain-en-laye-Traiteur-Yvelines.jpg)
Éviter qu’une langouste se dessèche trop vite
La partie la plus fine de la queue cuit toujours trop vite et se dessèche ?
![Comment diminuer l'amertume des aubergines ?](https://cuisine-at-home.com/wp-content/uploads/2019/10/Diminuer-amertume-aubergines.jpg)
Diminuer l’amertume des aubergines
L'aubergine c'est tellement bon, ce serait dommage de s'en passer !
Bonnes Adresses
Bonnes Adresses
![Deluxia](https://cuisine-at-home.com/wp-content/uploads/2019/12/Deluxia.jpg)
Deluxia
La pâtisserie orientale venue tout droit de Syrie
![Restaurant Sola Paris](https://cuisine-at-home.com/wp-content/uploads/2019/12/Sola.jpg)
Restaurant Sola à Paris
Un ravissement franco-nippon !
![Les délices d'orient](https://cuisine-at-home.com/wp-content/uploads/2019/12/Les-délices-dorient.jpg)
Les Délices d’Orient
Toute l'épicerie du bassin méditerranéen
![Libanus, épicerie orientale](https://cuisine-at-home.com/wp-content/uploads/2019/12/Libanus.jpg)
Libanus.com
Des produits authentiques importés du Liban
![Le Rameau d'Olivier Saint Germain en laye](https://cuisine-at-home.com/wp-content/uploads/2019/10/Le-Rameau-dOlivier-Saint-Germain-en-laye.jpg)
Le Rameau d’Olivier – Saint Germain en Laye
Du très haut de gamme !
Bons Achats
Bons Achats
![Conseil lecture : "Les recettes inavouables"](https://cuisine-at-home.com/wp-content/uploads/2020/03/Les-recettes-inavouables.jpg)
Conseil lecture : « Les recettes inavouables »
Si vous les achetez, cachez-les !
![Conseil lecture : "Leçons de cuisine" - Éditions Chêne](https://cuisine-at-home.com/wp-content/uploads/2019/12/Lecons-de-cuisine.jpg)
Conseil lecture : « Leçons de cuisine » – Éditions Chêne
Aux Éditions Chêne