Catégorie 2 De la pâte feuilletée garnie de mozzarella, de pancetta et de tomates est joliment enroulée en forme de fleur. Olive noire et origan sont ajoutés sur le tout pour plus de saveur. Si la forme est originale (et ravissante sur un buffet) le goût, lui, demeure authentique. Se déguste réchauffé quelques minutes au…
Auteur/autrice : Soraya
Des asperges aussi belles que bonnes. Le plein d’astuces.
Astuces pour choisir, peler et cuire les asperges comme un chef.
Déguiser des courgettes en falafels
Les enfants n’y verront que du feu…
Pâques
En Orient, pas de Pâques sans Maamouls, les gâteaux traditionnels à offrir sans modération
Maamouls. Les gâteaux de Pâques
Une recette traditionnelle de Pâques au Moyen-Orient. Réalisez-la avec vos enfants
Concombres et crevettes
Concombre garni d’une crevette et de sauce cocktail.
Miam! de la quercétine en dessert
Les petits fruits rouges de l’été, délicieuse source naturelle de quercétine.
Panna Cotta aux fruits rouges
Des fruits rouges à gogo pour le plaisir et la santé. Une recette italienne pour l’été.
Le beurre clarifié, rapide et facile
Le beurre clarifié est un beurre dont on a enlevé le lactose, les protéines et les impuretés.
Cuisiner pour se souvenir
Cuisiner c’est transmettre le passé., créer les souvenirs de demain. Donner de l’amour et accepter d’en recevoir.