Conchiglionis à la nicoise

Catégorie 1

Ces jolies pâtes en forme de coquillage abritent un farci niçois de légumes provençaux, de veau et de porc.

Ces bouchées se mangent froides en cocktail.

Elles peuvent convenir au régimes végétariens: veau et porc sont alors remplacés par des lentilles ou des pois chiches.

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