Atelier de cuisine italienne

Atelier ROMA

Poires au gorgonzola en habit de pancetta

Risotto aux crevettes ou aux Saint Jacques

Panna cotta aux cerises amarena, amandes grillées et vanille de Tahiti

Atelier PALERME

Caponata : la ratatouille typiquement sicilienne

Thon au vin rouge sur lit d'oignons doux safranés

Minestra de fruits de saison aux herbes

Atelier MILAN

Aubergine caramellata, tomates cerise et mozzarella di buffala

Osso bucco alla milanese (sans tomate)

Tiramisu classico en verrines

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