Catégorie 3 Le minestrone version dessert! Un sirop aux herbes fraîches (thym, sarriette, origan…) donne tout son cachet à cette recette de salade de fruits somme toute classique.
Catégorie : Desserts
Cassolette de figues rôties
Catégorie 3 Sur un fond de burrata, quelques figues rôties au beurre salé sont arrosées de miel de lavande. Fleurs de lavande en saison.
Tartelettes sablées en forme de coeur
Catégorie 3 Sablés roses très fondants. Coeur Chantilly et framboises fraîches. Minimum de commande 25 convives
Pavlova individuelle aux fruits rouges
Catégorie 3 Sous un dôme de crème Chantilly vanillée se cache une petite meringue. Des fruits rouges viennent l’agrémenter (en saison uniquement) Pour vos repas plus formels avec service à l’assiette, 3 meringues serviront de support à la crème et aux fruits.
Cupcakes à l’amande
Catégorie 3 Décorés de pâte d’amande.
Bouchées au chocolat, façon « mendiant »
Catégorie 3 Addict au chocolat noir? Un petit gâteau au chocolat recouvert de glaçage chocolat. Des fruits secs façon « mendiant » viennent agrémenter ces bouchées au goût intense. Cette recette peut être réalisée au chocolat au lait si vous le souhaitez .