Catégorie 1 De fines lamelles de mignon de porc marinées dans des épices à l’indonésienne et du soja salé et sucré, puis mises en brochettes. Accompagnées d’une sauce satay aux arachides légèrement pimentée. Et pour que ce soit totalement la fête, ces brochettes peuvent être présentées en bouquet.
Catégorie : Chez le charcutier
Brochettes de blanc de poulet
Catégorie 1 Marinés à l’ail et au citron, des cubes de blanc de poulet label rouge cuits sur le gril et accompagnés d’une sauce à l’ail. Une recette traditionnelle du Moyen-Orient appelée “Chich Taouk » Une brochette par personne pour les cocktails. Pour que ce soit totalement la fête, vous pouvez aussi les commander en jolis bouquets.…