Apprenez la cuisine libanaise grâce à nos ateliers culinaires. Taboulé, Houmous et Mohallabieh n’auront plus aucun secret pour vous.
Catégorie : Atelier Thématique
Atelier de cuisine sans lactose
Atelier de cuisine sans lactose Chez Cuisine at Home, c’est un peu le royaume de l’huile d’olive. Il y a tellement de plats sans lait, beurre ni crème dans notre carte… que nous vous proposons de laisser parler vos envies. Et de nous contacter pour valider vos coups de coeur. Tous les ateliers :
Atelier de cuisine sans gluten
Atelier de cuisine sans gluten Atelier LIBAN Tabboulé au quinoa Riz au poulet à l’orientale avec fruits secs Khochaf : soupe glacée d’abricots Atelier TURQUIE Fonds d’artichauts garnis de légumes à l’aneth Aubergines farcies à l’agneau Keskul : crème dessert aux amandes Atelier MAROC Mousseline de carottes Tagine de poulet aux olives violettes et citrons…
Atelier de cuisine conserves
Atelier de cuisine conserves Atelier CONSERVES Choux fleurs « tout roses » au sel et au vinaigre avec de la betterave Minis Aubergines aux noix et au piment vert, conservées à l’huile d’olive Petits concombres au sel, au vinaigre blanc et aux épices Tous les ateliers :
Atelier de cuisine mono ingrédient
Atelier de cuisine mono ingrédient Atelier COURGETTE Roulade de courgette au saumon Beignets de coeur de courgettes aux 2 coriandres Courgettes farcies à l’orientale Atelier PÂTE « FILO » Un biscuit apéritif : croustillant au thym, sésame et sumak (Liban) Un plat principal : pastilla à la caille (Maroc) Un dessert : baklawa aux pistaches et sirop (Turquie) Tous les…
Atelier de cuisine parents/enfants
Atelier de cuisine pour ados Vous constituez un groupe de 6 à 10 personnes pour un atelier en famille. Ou un anniversaire. Les mineurs doivent obligatoirement être accompagnés d’un adulte. Les ateliers pour les enfants et les ados durent deux heures: on y fait une seule recette mais joliment déclinée et variée. Le prix est…
Atelier de cuisine végétarienne
Atelier de cuisine végétarienne Atelier LITANI (gastronomie du Liban) 3 Mezzés froids (sans lactose et sans gluten) Tabboulé libanaise : fleuron des salades libanaises. Persil, tomates, menthe, oignons, boulgour Moujaddara : crème de lentilles au riz garnie d’oignons croquants Hommos : purée de pois chiches à la crème de sésame; une pointe d’ail Atelier AWWALI (gastronomie du Liban)…
Atelier de cuisine petit budget
Atelier de cuisine petit budget Se régaler à prix maîtrisé Atelier ITALIEN pour quelques lires Aubergines caramélisées, tomates cerise, boule de mozzarella Risotto au jambon cuit fumé Panna Cotta aux cerises amarena Atelier GREC pour quelques drachmes La vraie salade grecque à l’origan Spanakopita : feuilleté au fromage et aux épinards Milopita : gâteau aux pommes…
Atelier de cuisine light
Atelier de cuisine light Atelier PLUME LIBANAISE Tabboulé libanaise : fleuron des salades libanaises sans boulgour. Chich taouk : poulet mariné à l’ail et aux épices douces Khochaf : des abricots et des raisins macérés dans de la pâte d’abricots réhydratée. Un délice de fraîcheur Atelier PLUME THAI Rouleaux de printemps : légumes dans une feuille de riz Bochettes…