Aubergines caramélisées

Catégorie 2

Cuites avec une pointe de cassonade, ces épaisses tranches d’aubergines  se garnissent de tomates cerise et d’une boule de mozzarella. Elles sont agrémentées de tranches de jambon de parme.

Nous les proposons également sans jambon pour les gourmets végétariens,

En accompagnement du boulgour à l’oignon et à la tomate.

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