Fondant de veau forestière

Catégorie 3

« Fondant » parce que les morceaux de veau vont cuire longtemps à feu doux. Vous n’aurez même pas besoin d’un couteau!

Un peu d’oignon, quelques rondelles de carottes et beaucoup de champignons.

En saison, nous ajoutons cèpes et morilles. Parfois même, un peu de jus de truffes.

En accompagnement, du riz ou des petites pâtes, à votre choix.

Pour vos cocktails, vous recevrez la préparation dans des supports individuels biodégradables qui passent à four doux.

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