Tagine de poulet aux pruneaux et abricots

Catégorie 2

De généreux morceaux de poulet « Label Rouge » cuisent doucement à l’étouffée avec des pruneaux et des abricots. Ces fruits apportent une touche à la fois sucrée et acidulée.

Vous pouvez demander les cuisses ou le blanc ou un mélange des deux selon vos goûts.

Les épices « ras el hanout » de la maison Thiercelin ainsi que la coriandre verte donnent à ce plat toute sa saveur.

Il est accompagné de semoule de couscous.

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