Compotée de poivrons à la hongroise

Catégorie 2

Des lamelles de poivrons, d’oignons et de tomates compotées avec du paprika fumé légèrement épicé.

Cette recette d’origine hongroise se mange tiède ou froide, en petite entrée. Accompagnée, si vous le souhaitez d’une tranche de véritable salami hongrois.

Pour un repas plus consistant, on sert le Lecso en accompagnement d’une viande, de saucisses ou d’un oeuf mollet.

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