Mélange de baies et poivres rares

10,00

Noirs, blancs, rouges, roses ou vert, un mélange de poivres rares et de baies , dosés avec mesure.

Variétes: Poivre noir sauvage de Madagascar; baie de Timur; maniguette graine de Paradis; poivre des oiseaux Penja; poivre du Timut;  noir de Kampot ( Cambodge); rouge du Sichuan (Chine);poivre rouge entier de Kompot; blanc du Sarawak; poivre vert de Malabar.Baies roses.
Bon avec tout!

Idéalement, le poivre, quelque soit son origine, gagne à être moulu à la dernière minute. Une bonne idée consiste à le faire dans une petite machine électrique pour moudre le café. Dédiée à cet usage.

Si vous n’avez ni mortier/pilon ni moulin à café, mettez les grains dans une poche plastique et écrasez vigoureusement avec une casserole bien lourde.

Livré en pot de 50g.

 

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Description

Livré en pot de 50g

Informations complémentaires

Poids0.05 kg
Variété

Noir de Kampot ( Cambodge), Noir de Tellichery (Inde), Noir du Lampong (Indonésie), Noir du Vietnam, Rouge du Sichuan (Chine), Poivre à queue cubèbe (Java), Blanc du Sarawak, Poivre long de Java, Poivre vert de Malabar

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