Ateliers Foie Gras
Comment ça marche ?
Vous vous inscrivez seul ou avec vos amis, la famille, des collègues.
Vous n'avez plus qu'à choisir la date qui vous convient le mieux dans le formulaire ci-dessous.
Je peux accepter jusqu'à 8 personnes par date donc inscrivez-vous dès que possible.
Le 25 rue Roger Robereau à Saint Germain en Laye, c'est une maison, une vraie, pas un laboratoire.
Avec des fleurs, un fond de musique; des photos de famille sur les étagères.
Thé, café et boissons sont à votre disposition avant et après le cours.
Qu'allez-vous faire ?
1/ Réalisation d'un foie gras frais mi-cuit de 500g. environ.
* éveiner le foie;
* préparer les assaisonnements;
* le rouler avec toutes les astuces qu'il faut connaître;
* le cuire.
Vous retrouverez dès le lendemain la recette par mail pour vous permettre d'en refaire. Tous les conseils et tours de main vous seront donnés avec la plus grande précision.
2/ Une recette originale pour utiliser du foie gras déjà cuit.
Nous réaliserons ensemble une petite recette que vous emporterez chez vous pour l'apéritif.
Vous recevez en cadeau un sachet de sel parfumé pour vos préparations de fête.
Tarifs
Tous les ateliers foie gras sont complets.
A l'année prochaine !
FORMULAIRE D'INSCRIPTION :
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LES ATELIERS PAR PAYS :
Ils parlent de
Cuisine at home
100% Mag
Le Journal
Numéro 2159 :
"Voilà cinq ans que Soraya a quitté son métier d'institutrice pour créer son atelier chez elle.
Une idée qui lui trottait dans la tête depuis longtemps lorsqu'elle suivait les mutations de son mari dans de nombreux pays du Moyen-Orient.
Elle même a passé sa jeunesse en Egypte puis au Liban.
Et c'est donc tout naturellement qu'elle a décidé d'axer ses ateliers sur la cuisine méditerranéenne.
"Outre les classiques pastillas, falafels et tagines, je propose d'anciennes recettes oubliées ou familiales" souligne Soraya qui saupoudre toujours ses cours de quelques informations sur le pays à l'honneur.
Le vendredi soir, elle prolonge l'atelier d'un repas, "une alternative conviviale au restaurant"
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Cuisine at home
Numéro 2159 :
"Voilà cinq ans que Soraya a quitté son métier d'institutrice pour créer son atelier chez elle.
Une idée qui lui trottait dans la tête depuis longtemps lorsqu'elle suivait les mutations de son mari dans de nombreux pays du Moyen-Orient.
Elle même a passé sa jeunesse en Egypte puis au Liban.
Et c'est donc tout naturellement qu'elle a décidé d'axer ses ateliers sur la cuisine méditerranéenne.
"Outre les classiques pastillas, falafels et tagines, je propose d'anciennes recettes oubliées ou familiales" souligne Soraya qui saupoudre toujours ses cours de quelques informations sur le pays à l'honneur.
Le vendredi soir, elle prolonge l'atelier d'un repas, "une alternative conviviale au restaurant"