Ateliers Foie Gras

Comment ça marche ?

Vous vous inscrivez seul ou avec vos amis, la famille, des collègues.
Vous n'avez plus qu'à choisir la date qui vous convient le mieux dans le formulaire ci-dessous.

Je peux accepter jusqu'à 8 personnes par date donc inscrivez-vous dès que possible.

Le 25 rue Roger Robereau à Saint Germain en Laye, c'est une maison, une vraie, pas un laboratoire.

Avec des fleurs, un fond de musique; des photos de famille sur les étagères.

Thé, café et boissons sont à votre disposition avant et après le cours.


Qu'allez-vous faire ?

1/ Réalisation d'un foie gras frais mi-cuit de 500g. environ.
* éveiner le foie;
* préparer les assaisonnements;
* le rouler avec toutes les astuces qu'il faut connaître;
* le cuire.

Vous retrouverez dès le lendemain la recette par mail pour vous permettre d'en refaire. Tous les conseils et tours de main vous seront donnés avec la plus grande précision.

2/ Une recette originale pour utiliser du foie gras déjà cuit.
Nous réaliserons ensemble une petite recette que vous emporterez chez vous pour l'apéritif.

Vous recevez en cadeau un sachet de sel parfumé pour vos préparations de fête.

Tarifs

Atelier
Foie Gras :


Durée: 3 heures
Prix : 89 euros par personne
Dates : 20/11 - 15h à 18h 4/12 - 15h à 18h 11/12 - 15h à 18h
Dès réception de votre inscription, nous vous enverrons un mail de confirmation avec un lien de paiement à distance par carte bancaire.

Votre inscription sera validée dès réception de votre paiement.

FORMULAIRE D'INSCRIPTION :

Vous souhaitez vous inscrire à l'atelier foie gras ?
Utilisez le formulaire ci-dessous !


    Une après midi consacrée à la cuisine thaïlandaise

    Lait de coco, crevettes, épices, sauces...Soraya était allée chercher des produits vraiment locaux. Nous avons apprécié sa bonne humeur et ses nombreux conseils. Nous sommes repartis avec un repas complet que nous avons dégusté le soir même. Délicieux ! Encore merci. Nous reviendrons.

    Les Renards

    Une superbe soiree

    J'avais organisé une surprise pour l'anniversaire de mon mari entouré de ses 3 enfants. Nous avons partagé une vrai soirée en famille avec rires, échanges, apprentissage de la cuisine. Soraya nous a accueilli avec joie, envie de partager. Elle nous a fait découvrir une cuisine savoureuse.

    Grandiau

    Une découverte de la cuisine arménienne

    Une super soirée, un menu délicieux, et à la clé un repas somptueux, ce fut un moment très agréable. parfait pour une soirée entre amis! un grand merci!

    Caroline

    Merci Soraya

    Nous avons passé un excellent moment en votre compagnie. Nous avons appris et savouré en même temps ! Votre gentillesse, votre bonne humeur et vos talents de cuisinière ont été un vrai régal pour ce repas d'enterrement de vie de jeune fille. Je sais où j'irais la prochaine fois que je voudrais reprendre un cours de cuisine 😉 A bientôt

    Laura

    Super choix d’activité pour mon enterrement de vie de jeune fille 🙂

    Un grand merci pour votre accueil, j'ai passé un très bon moment avec mes amies ! On s'est régalées ! J'en garderai un très bon souvenir !

    Marie

    Pour l’anniversaire de mon épouse

    Un très bon moment de cuisine et de convivialité passé entre amis. Encore merci Soraya, tout était parfait.

    Eric

    Une après midi que je n’aurais loupée pour rien au monde

    Des cours de cuisine, j'en ai déjà fait. Mais celui là était mon préféré. D'abord pour la convivialité, la manière dont nous sommes reçus (boisson et grignotage à disposition), pour la qualité des ingrédients utilisés, la bonne portion que nous ramenons chez nous, et surtout pour les tonnes de petites astuces hyper utiles dont je me sers déjà au quotidien! Un vrai plaisir!

    Marie

    Apprendre à cuisiner avec Soraya devient un véritable plaisir des sens!!!

    Super cours de cuisine sans gluten, sans œuf et sans lait, un défi relevé avec brio, Bravo Soraya! Les quatre plats que nous avons préparés étaient délicieux et très appréciés quand nous avons partagé notre repas mardi soir. Merci aussi mille fois pour l'accueil toujours chaleureux, les conseils culinaires intéressants

    Bernadette B.

    Soraya saura vous transmettre sa passion et sa bonne humeur

    J'ai déjà eu la chance de vivre 2 expériences cuisine-at-home et recommande fortement les cours de cuisine de Soraya (une première fois pour apprendre à cuisiner le foie gras lors d'une soirée entre copines, une seconde fois pour l'anniversaire de mon mari, nous avons pris un cours de cuisine méditerranéenne avec des amis avant de déguster nos plats ensemble sur place). Dans les 2 cas tout le monde a passé une excellente soirée. Les produits sont frais et délicieux, les recettes originales et savoureuses. Le tout se déroule dans une ambiance chaleureuse et pleine d'humour.

    Alexandra DG

    Une très agréable soirée entre amies…

    ... passée à déguster ce que nous avions choisi de cuisiner. C'était beau et excellent.

    AL

    Soraya communique son amour de la cuisine avec beaucoup de pédagogie

    Accueillies avec raffinement par café ou thé, l'enseignement culinaire démarre vite avec humour et passion : on apprend beaucoup et dans la bonne humeur, bravo et merci !

    Gisele P.

    A faire et refaire

    Soirée succulente, voyage en orient très agréable, chef pro, souriante et passionnée.

    Lidwine

    LES AUTRES ATELIERS

    LES ATELIERS PAR PAYS :

    LES ATELIERS THÉMATIQUES :

    Une découverte de la cuisine arménienne

    Une super soirée, un menu délicieux, et à la clé un repas somptueux, ce fut un moment très agréable. parfait pour une soirée entre amis! un grand merci!

    Caroline

    Merci Soraya

    Nous avons passé un excellent moment en votre compagnie. Nous avons appris et savouré en même temps ! Votre gentillesse, votre bonne humeur et vos talents de cuisinière ont été un vrai régal pour ce repas d'enterrement de vie de jeune fille. Je sais où j'irais la prochaine fois que je voudrais reprendre un cours de cuisine 😉 A bientôt

    Laura

    Super choix d’activité pour mon enterrement de vie de jeune fille 🙂

    Un grand merci pour votre accueil, j'ai passé un très bon moment avec mes amies ! On s'est régalées ! J'en garderai un très bon souvenir !

    Marie

    Pour l’anniversaire de mon épouse

    Un très bon moment de cuisine et de convivialité passé entre amis. Encore merci Soraya, tout était parfait.

    Eric

    Une après midi que je n’aurais loupée pour rien au monde

    Des cours de cuisine, j'en ai déjà fait. Mais celui là était mon préféré. D'abord pour la convivialité, la manière dont nous sommes reçus (boisson et grignotage à disposition), pour la qualité des ingrédients utilisés, la bonne portion que nous ramenons chez nous, et surtout pour les tonnes de petites astuces hyper utiles dont je me sers déjà au quotidien! Un vrai plaisir!

    Marie

    Apprendre à cuisiner avec Soraya devient un véritable plaisir des sens!!!

    Super cours de cuisine sans gluten, sans œuf et sans lait, un défi relevé avec brio, Bravo Soraya! Les quatre plats que nous avons préparés étaient délicieux et très appréciés quand nous avons partagé notre repas mardi soir. Merci aussi mille fois pour l'accueil toujours chaleureux, les conseils culinaires intéressants

    Bernadette B.

    Une très agréable soirée entre amies…

    ... passée à déguster ce que nous avions choisi de cuisiner. C'était beau et excellent.

    AL

    Soraya communique son amour de la cuisine avec beaucoup de pédagogie

    Accueillies avec raffinement par café ou thé, l'enseignement culinaire démarre vite avec humour et passion : on apprend beaucoup et dans la bonne humeur, bravo et merci !

    Gisele P.

    Une superbe soiree

    J'avais organisé une surprise pour l'anniversaire de mon mari entouré de ses 3 enfants. Nous avons partagé une vrai soirée en famille avec rires, échanges, apprentissage de la cuisine. Soraya nous a accueilli avec joie, envie de partager. Elle nous a fait découvrir une cuisine savoureuse.

    Grandiau

    Ils parlent de
    Cuisine at home

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    100% Mag
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    Le Journal
    logo_le_point
    Numéro 2159 :

    "Voilà cinq ans que Soraya a quitté son métier d'institutrice pour créer son atelier chez elle.

    Une idée qui lui trottait dans la tête depuis longtemps lorsqu'elle suivait les mutations de son mari dans de nombreux pays du Moyen-Orient.

    Elle même a passé sa jeunesse en Egypte puis au Liban. Et c'est donc tout naturellement qu'elle a décidé d'axer ses ateliers sur la cuisine méditerranéenne.

    "Outre les classiques pastillas, falafels et tagines, je propose d'anciennes recettes oubliées ou familiales" souligne Soraya qui saupoudre toujours ses cours de quelques informations sur le pays à l'honneur.

    Le vendredi soir, elle prolonge l'atelier d'un repas, "une alternative conviviale au restaurant"

    Ils parlent de
    Cuisine at home

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    Numéro 2159 :

    "Voilà cinq ans que Soraya a quitté son métier d'institutrice pour créer son atelier chez elle.

    Une idée qui lui trottait dans la tête depuis longtemps lorsqu'elle suivait les mutations de son mari dans de nombreux pays du Moyen-Orient.

    Elle même a passé sa jeunesse en Egypte puis au Liban. Et c'est donc tout naturellement qu'elle a décidé d'axer ses ateliers sur la cuisine méditerranéenne.

    "Outre les classiques pastillas, falafels et tagines, je propose d'anciennes recettes oubliées ou familiales" souligne Soraya qui saupoudre toujours ses cours de quelques informations sur le pays à l'honneur.

    Le vendredi soir, elle prolonge l'atelier d'un repas, "une alternative conviviale au restaurant"

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